清大益康欢迎您! 服务热线:010-58496555

功能细分、便利化成益生菌新风向

文章来源:清大益康     发布者:清大益康 2020-11-13

益生菌原本就有不错的认知和消费基础,经历几年火爆的发展之后,品类开始走向细分。除了常见的滴剂、粉剂、片剂之外,可以直接口服的益生菌产品也在涌现。

 

在巨大的市场潜力之下,企业都不愿错失这个机会,纷纷在细分领域进行卡位。无论是从品类、人群还是功能上进行细分,都是企业为了更好地满足消费需求、提升消费体验,这也是益生菌产品发展丰富的重要意义。 

image.png

01、益生菌品类走向细分

相信对于很多消费者来说,益生菌都已经不再是陌生的东西,其功能性也被广泛认知。而且随着近几年关于益生菌健康功能性的研究不断深入,益生菌的消费潮流不断涌现,国内益生菌市场潜力巨大。

 

欧睿数据显示,2017年全球益生菌产品(包括益生菌补充剂与益生菌酸奶)市场规模达到了360亿美元。

 

另有统计数据显示,截止2019年,全球益生菌补充剂行业规模达61亿美元,中国益生菌补充剂行业达42.4亿元人民币,同比增长18%。2020年一季度,我国益生菌行业销售额增速达到20%以上。

 

即便是在疫情的影响之下,益生菌行业依旧保持着高速增长。益生菌产品以其所具有的营养价值,得到了消费者的广泛关注。

 

我国益生菌行业连续3年增长率在20%以上,预计2025年全球益生菌产业的产值将超过770亿美元,中国市场占比将超过25%。

 

益生菌产品原本就有着不错的的认知程度和消费基础,近几年市场持续火爆。在母婴营养品领域,益生菌是营养品中的大单品,也是选择较多的一类营养品。

 

随着市场的发展、消费者需求的变化,益生菌品类也开始向细分方向发展,以适应和满足更多消费群体的需求。

 

02、口服益生菌成趋势

此前,益生菌产品主要以滴剂、粉剂、片剂等类型为主,但是现在也在逐渐向口服型益生菌发展,即无需冲泡就可直接入口食用。

 

片剂益生菌便于携带和食用,但是压片加工过程需要高温干燥、保存不善又容易受潮,高温和水恰恰是益生菌的两大克星。而且压片时可能还会添加一些甜味、粘合剂等,可能不是非常适合婴幼儿食用。

 

滴剂益生菌采用食用油做载体,能够较好地隔离空气、水分、温度,保护益生菌活性。但是滴剂益生菌的活性问题也受到很多专业人士的质疑,毕竟在运输过程中可能会发生隔绝不当的风险。

 

粉剂益生菌更为常见,大多数是通过低温冷冻干燥技术加工而成,能够更好地保证益生菌的活性,在常温下也能很好的进行保存,但是在整个加工过程中要求比较严格。

 

益生菌的突出特点就是怕热、厌氧,而粉剂型益生菌产品大多需要进行冲泡,避免使用温度较高的水、尽快饮用完毕、减少接触空气的时间,都是食用粉剂型益生菌时需要格外注意的。

 

  相比粉剂型益生菌,能够直接口服的益生菌就能很好地减少因为人为操作不当而让益生菌丧失活性的情况出现,而且食用起来更加方便,对于很多新手妈妈甚至是上班族来说,都是一个不错的选择。

  

03、卡位益生菌风口

  在益生菌行业中已经出现了太多的“玩家”,每家企业都在努力地在益生菌细分领域卡位,抢占行业风口、占据有利地位。

 

实际上,市场上绝大多数益生菌产品都是粉剂、滴剂等。在京东电商平台上搜索时,虽然没有发现太多直接标注可以口服的益生菌产品,但一些粉型益生菌的推荐食用方法中有不少标明可以直接口服。

 

但是大多益生菌产品中提到的直接口服方式可能不适合婴幼儿,儿童、成人的可以选择的食用方式更为多样。

 

04、国际益生菌细分方向

国际市场上益生菌产品,有些从人群上进行细分,针对婴幼儿、儿童、青少年、成人、中老年人、女性等不同群体进行不同的产品设计。

 

粉剂、滴剂、片剂、胶囊等都有相应的适宜群体,消费者在挑选产品时能够一目了然并且更好地进行选择。另外针对不同需求的群体,通过选用不同的益生菌菌种,配备相应的临床研究和报告作为辅助论证,树立更专业的品牌形象。

 

  益生菌在进行品类细分、人群细分、功能细分时,一方面是在丰富企业产品线,同时也是为了能够更好地满足消费需求、提升消费体验而努力。